فول اسكندراني

فول اسكندراني

فول اسكندراني  Alexandrian foul

السلام عليكم 

وصفة شهية جدا من مصر و تصلح كوجبة افطار أو عشاء لذيذة

المقادير :

علبة فول مدمس
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة زيت
ملح / كمون 
طماطم  واحدة مقطعة 
فلفل رومي مقطعة 
طحينة

الطريقة :

1- في طاسة علي النار نضيف الزيت و نضع الثوم و نقلبه حتي يصفر.
2- نضيف الطماطم و الفلفل و نقلب جيدا .
3- نضيف الفول و نخلط جيدا 
4- نضيف الكمون و الملح .
5- نضيف الطحينة حسب الرغبة و نتركها دقيقة تختلط بالفول و يقدم .