فتة حمص سورية

فته حمص سوريه

 

السلام عليكم يا قمرات

 

معنا طبق سوري علي طريقه الشيف اسمه السيد

 

المقدادير:

 

1 كوب حمص مسلوق / 2 كوب زبادي / 1 م ك طحينه / 1 م كبيره صنوبر/ 1 خبز عربي متوسط الحجم ./ 2 فص توم مفروم ناعم / 1 م ك سمنه / ملح و كمون و فلفل و بابريكا

 

الطريقه:

 

1-     حنحضر طاسه و نضع فيها الزيت و نضع الحمص و نتبله بالملح و الفلفل و الكمون و نقلبه لمده 5 دقائق .

2-     في وعاء نضع الزبادي و الطحينه و التوم و و يتبل ملح و فلفل و كمون و يقلب جيدا.

3-     نحضر الخبز و نقطعه قطع صغيره و نحمره في الزيت .

4-     نصفيه علي ورق مطبخ.

5-     نحضر طبق و نفرش الخبز و بعدها الحمص و نغطي الحمص يالزبادي .

6-     نسخن1 م سمنه في الطاسه و نصبها فوق الزبادي و نزينها بالليمون و الصنوبر و البابريكا.

7-     تقدم ساخنه و ممكن اضافه لحم مفروم .

 

hommos fatta

hommos fatta

hommos fatta

hommos fatta

hommos fatta