بسكويت الجبن و الثوم

بسكويت الجبن و الثوم



بسكويت الجبن و الثوم wholewheat cheese biscuits

السلام عليكم

وصفة شهية جدا و سهلة التحضير و مكوناتها متوفرة في كل بيت

المقادير:

2 كوب دقيق القمح الكامل
كوب جبن شيدر مبشور
100 جرام زبدة
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 و ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة بقدونس مجفف أو زعتر 
كوب زبادي 110 جرام

الطريقة:

1- في وعاء العجان نضيف المواد الجافة و نضيف الجبن و نتركهم جانبا.
2- في قدر علي النار نضع الزبدة و نتركها حتي تذوب و نضيف الثوم و نتركها دقيقتين علي نار هادئة.
3- نضيف الزبادي للخليط الجاف و نبدأ في الخلط.
4- نضيف الزبدة و نخلطهم جيدا حتي تصبح عجينة لينة طرية سهلة التشكيل لا تلتصق باليد.
5- نشكلها مثلا الاقراص و الحجم حسب الرغبة و ترص في صينية الخبز
6- تخبز في فرن متوسط علي 180 درجة لمدة 12 دقيقة و نتابعها اذا احتاج الوجه للتحمير قليلا 
7- ممكن اضافة قليل من الجبن علي الوجه قبل الخبز.