بيتزا بالشوفان


بيتزا بالشوفان

بيتزا الشوفان oat crust pizza dough

عجينة شهية من دقيق الشوفان و تصلح قاعدة للبيزا و بعض الحشوات الاخري بطريقة سهلة 

المقادير:

كوب و 3/4 دقيق شوفان 
2 بيض صغيرة
1/4 ملعقة صغيرة ملح 
1/4 ملعقة صغيرة ثوم باودر 
1/4 ملعقة صغيرة بهارات ايطالية أو سبع بهارات 
1 و نصف صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة زبادي أو حليب 
ماء دافئ للعجن
ربع كوب جبن بارميزان أو رومي مبشور 

للبيتزا أي حشو حسب الرغبة

الطريقة:

1- في وعاء العجان نضيف جميع المكونات الجافة و نخلطها .
2- نضيف البيض و الزيت  و نعجنها جيدا.
3- نضيف الزبادي و قليل من الماء و نستمر في العجن حتي تصبح عجينة لينة متماسكة .
4- نتركها لترتاح 10 دقائق .
5- نفردها و نضعها علي صنية خبز البيتزا و نضع علي الوجه الحشو حسب الرغبة.
6- ندخلها فرن متوسط الحرارة علي درجة حرارة 200 و نتركها لمدة 10 الي 15 دقيقة .