البسبوسة بجوز الهند

البسبوسة بجوز الهند  


بسبوسة2

 

 

وصفة الشهر في جروب نكهة عربية من تقديم نعيمة أبو السعود من المطبخ المصري 

البسبوسة بجوز الهند  و ده تطبيقي لها 

البسبوسة حلو شرقي مصري الأصل

 

المقادير :

 كوبان و نصف من دقيق السيمولينا أو ما يعرف بدقيق السميد 

3/4 سكر

1/4كوب جوز الهند

1/2كوب سمنة سايحة

3/4كوب لبن أو ماء

نصف معلقة بيكنج بودر

1/4كوب شربات تقيل أو عسل أبيض

  (لتر شربات خفيف(2كوب سكر+2كوب ماء ولما يغلى نضيف عصرة ليمون)

 

الطريقة : 
1-نضع الدقيق مع جوزالهند و البيكنج بودر وأقلبهم
2-اضع السكر مع اللبن مع السمنة السايحة والشربات التقيل أو العسل واقلبهم مع بعض
3-ثم اخلط الخليط الجاف على الخليط السائل وأقلبهم مرتين
4-أضعهم فى صينية مدهونة بالزيدة وأساويها باليد وتكون مبللة بالماء وما اضغطش عليها
ونضيف على الوش بندق
5-أدخلها الفرن على درجة حرارة 170 لمدة تلت ساعةحتى يصير لونها ذهبى وممكن تحمرى الوش تحت الشواية
6-وعندما تخرج أسقيها بالشربات الخفيف الساخن