كوكيز البرتقال

كوكيز البرتقال

orange cookies كوكيز البرتقال

السلام عليكم 


وصفة سهلة و سريعة و ممكن أن يساعدوك الاطفال في تحضيرها

المقادير: 


 3 أكواب دقيق


بيضة واحدة


كوب الا ربع زيت 


كوب و نصف سكر


فانيلا


ربع كوب عصير برتقال


1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 


1 معلقة كبيرة بشر برتقال

الطريقة:


1- في وعاء نضع الزيت و السكر و نخفقهم جيدا حتي يتحول الي ملمس قريب من الملمس الكريمي و نضمن ذوبان السكر تقريبا


2- نضيف البيض و العصير و نخلط جيدا


3- نضيف بشر البرتقال و نخلط جيدا


4- ننخل الدقيق و نضيف اليه البيكنج بودر و نضيفهم للخليط


5- نخفقهم جيدا حتي نضمن اختلاط الدقيق بهم تماما نتركها نصف ساعة حتي ترتاح.


6- نلاحظ ان الخليط طري و شبه متماسك .. في هذه الحالة :


1- يمكنك تشكل الكوكيز باستخدام مغرفة الايس كريم الصغيرة و لأخد جزء و وضعه في صينية الخبز.


2- يمكنك باستخدام الدقيق علي يدك تكوير العجين كور صغيرة و من ثم الضغط عليها براحة اليد قليلا

حتي تكون وضع الدائرة


7- تخبز في فرن متوسط علي درجة 180 لمدة لا تقل عن 7 دقائق و تابعيها .. اذا اردت ان تكون مقرمشة أكتر ممكن تركها وقت أطول مع مراعاة المتابعة


8- عند اخراجها ضعيها علي منخل السلك حتي تهدأ حرارتها تماما .

اقترحات التقديم 


1- كوب سكر بودرة و عليه 5 قطرات من عصير البرتقال و قليل من بشر البرتقال و نقلبهم جيدا و نغمس البسكويت فيها.


2- ممكن استخدام شيكولاتة قابلة للدهن و عمل حبات من الكوكيز المحشو .