بسكويت الشاي علي الطريقة الروسية

بسكويت الشاي علي الطريقة الروسية

 

russian tea cakes بسكويت الشاي الروسي

السلام عليكم 



وصفة سهلة و جديدة غنية بنكهة المكسرات



المقادير :


2 كوب و ربع دقيق


كوب زبدة لينة 


نص كوب سكر بودر


3/4 كوب جوز مطحون ( عين جمل ) أو لوز ( أنا استخدمت البندق )


رشة ملح


فانيلا


سكر بودر للتغليف

الطريقة:


1- في العجان نضع الزبده و الملح و الفانيلا و المكسرات و السكر و نخلطهم جيدا حتي يصبح هش و لونه فاتح.


2- نبدأ في اضافة الدقيق بالتدريج حتي نحصل علي خليط متجانس طري يسهل تشكيله .


3- باستخدام مغرفة الايس كريم ذات الحجم الصغير نأخد من الخليط و نضعه علي صينية الخبز


4- ندخله فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق حتي يأخد لون بني من الاسفل.


5- نخرجه علي شبكة التبريد لمدة 5 دقائق و نغلفه بالسكر البودرة .. ثم نقوم بعمل نفس الخطوة مرة أخري بعد أن تبرد الكعكات تماما و تقدم مع كوب من المشروب المفضل .

russian tea cakes بسكويت الشاي الروسي