فطيرة التفاح الفرنسيه بالكنافة

فطيرة التفاح الفرنسية بالكنافة


فطيرة التفاح بالكنافة apple crumble konafa

 

االوصفة كما هو موضح من الاسم فرنسية الاصل و لكني استبدلت القاعدة بالكنافة ليصبح طبق حلي شرقي جربوه انه رائع


المقادير :


ربع كيلو كنافة و مقدار من الشربات أو القطر 


نصف كيلو تفاح أخضر مقطع الي قطع 


م ص قرفه مطحونة


2 ملعقة كبيرة سكر


2 ملعقه كبيرة زبده

 
ربع كوب ماء


1 معلقة كبيرة نشا


زبده أو سمنة


للوجه : كوب دقيق / كوب الا ربع سكر / 6 مكعبات صغيرة من الزبدة الطرية



الطريقة:

1- نحضر الكنافة و نفركها جيدا بالزبد أو السمن حتتي تتغلف كل حبة و يصبح لونها ذهبي


2- نحضر قالب التارت و نضع الكنافة و نضغط عليها جيدا عند الحواف .


3- ندخلها الفرن حتي تتحمر .


4- نسقيها من الشربات المحضر مسبقا.


5- نتركها تبرد .


6- في طنجرة علي النار .. نضع التفاح و القرفه و السكر و الماء و الزبد و النشا و نتركها حتي ينضج التفاح و يصبح لين و يصبح السائل سميك.

 

7- نضع الحشو فوق الكنافة .


8- نحضر الدقيق و نخلطه بالسكر و نفركه جيدا بالزبده حتي يصبح حبيبات من الرمل و نضعها علي وجه الكنافة .


9- ندخلها فرن تحت الشواية علي درجة حراره هادئه و نتركها حتي يتحمر الوجه و ينضج.

 

10- تقدم دافئة


فطيرة التفاح بالكنافة apple crumble konafa

فطيرة التفاح بالكنافة apple crumble konafa
فطيرة التفاح بالكنافة apple crumble konafa
فطيرة التفاح بالكنافة apple crumble konafa
فطيرة التفاح بالكنافة apple crumble konafa