2تورتة عيد ميلاد

تورته عيد ميلاد 

 

السلام عليكم 

المقادير:

7 بيض / 2 ك دقيق/ 1و ½ سكر / باكو بيكنج بودر /فانيليا

الطريقه :

1-     ضربت البيض و السكر سوا مع الفانليا لمده 10 دقايق متواصل و لحد ما بقت كده . تنخلي الدقيق و البيكنج بودر و نضيفهم شويه شويه و نقلب بخفه من تحت لفوق عشان مش تهبط و لحد ما يخلص الدقيق.

2-     حطيت ورقه زبده في قالب مستطيل زي ده .

3-     حطيت القالب في الفرن استوي في 30 دقيقه عشان فرني عالي .و لو فرنك حامي حطي صاجة تحت الشبكة .

4-     صفيت الكمبوت من الميه عشان لما ازوق بيه يكون ناشف صفيته في مصفاه يعني.

5-     سيبتها ترتاح لحد بالليل .

6-     قسمتها 3 طبقات و سقيتها بالفرشاه بميه الكمبوت.

7-     عملت كريمة و حطيتها في كيس حلواني و مشيت علي اول طبقه لحد ما بقيت كلها كريمة قمت فردتها بالسكينه المسطحة و حطيت حتت الكبموت .

8-     عملت 3 طبقات نفس النظام و لما خلصت فردت كريمة علي الوش و الجوانب و حطيتها في التلاجة لتاني يوم.

9-     الصبح ضربت كريمه تانيه و أضفت عليها جيلي فراوله و جزء عليه كاكاو و جزء عليه جيلي مانجا و سيبتها فتره عشان حبوب الجلي السكريه دي تدوب.

10-   قطعت الكنتالوب و الخوخ و عملت حرف زد و رصيتهم.

11-   و زوقت بباقي الكريمه الفراغات.

12-  حطيت علي الجوانب جوز هند و سوداني مطحون .

13-     الحمد لله عجبتهم جدا و جوزي كان معجب بيها قوي و كلفتني 15 جنيه بس وعقبال تورته بودي ان شاء الله الشهر اللي جاي.

 

z1

z2

z3

z4

z5

z6