فطيرة الليمون

فطيره الليمون

السلام عليكم يا قمرات

النهارده وصفتنا حلوة كنت شفتها في فتافيت و عجبتني فعملتها و طلعت حلوة قوي

المقادير:

4 بيضات / علبه لبن مكثف كبيره / ليمونتين / بسكويت دايجستف ( أو أي بسكويت ساده ) / 5 م ك سكر بودرة / رشه ملح

 

الطريقه :

1-       نضرب نص عبوة البسكويت اللي في الصورة في الكبه نكسره يعني و نضيف عليه 3 م ك زبده و نضربه تاني.

2-       نبطن بيه قالب البايركس و نحطه في الفرن تقريبا 15 دقيقه أو لحد ما يتحمر وشه شويه.

3-      نفصل الصفار عن البياض.

4-      نضيف علي الصفار علبه اللبن المكثف.

5-      نضيف بشر الليمونتين و عصيرهم.

6-      نضرب بالمضرب و نصب الخلطة علي البسكويت بعد ماكان برد شويه.

7-      نحطها في فرن متوسط لمده ساعه تقريبا بسي شوفيها برضه لحد ما يجمد و يستوي و يأخد لون كده.

8-      نغسل المضرب و الطاسه اللي حنضرب فيهم البياض و نشفهم كويس جدا.

9-      نضيف البياض و رشه الملح و سكر البودرة و نفضل نضربه لحد ما يتماسك و يبقي زي الكريمة.

10-  نسيب القالب يبرد شويه و نحط علي وشه المارينج اللي هو البياض.

11-  نحطه في الفرن تحت الشوايه بس في أخر رف تحت و نوطي الشوايه علي قد ما نقدر و نتابعه لحد ما يأخد لوون بلييز مش تنسووووه عشان ممكن يتحرق و كمان مش يكون الفرن حامي قوي.

12-  نسيبها تبرد و نحطها في التلاجة و نأكلها تاني يوم رهييييييبه بجد.

يا رب تعجبكم

lem1

lem2

lem3

lem4

lem5

lem6

lem7

lem8

lem9

lem10

lem11

lem12

lem13

lem14