مافن القرنبيط

مافن القرنبيط

مافن القرنبيط  cauliflower muffin



السلام عليكم 

وصفة سهلة شتوية و مغذية تحتوي علي مكونات مختلفة من الخضار و ممكن اضافة اللحوم حسب الرغبة

المقادير : 
1- نصف رأس قرنبيط 
2- جزرة متوسطة مبشورة ناعم 
3 ملاعق بقدونس مفروم
ربع كوب جبن شيدر أو موزاريلا + قليل للوجه
2 بيضة مخفوقة
ملح / فلفل / كمون 
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي( زيتون ) 

الطريقة : 
1- نبشر القرنبيط و ممكن استخدام المسلوق و نقطعه قطع صغيرة جدا 
2- في شاش أو قماش خفيف جدا نبدأ في عصر الكمية من الماء الزائد
3- نضع المكونات في وعاء و نضيف القرنبيط
4- نقلبهم جيدا .
5- نسخن الفرن و نحضر قالب المافن أو الكب كيك و نصب الخليط
6- نزين الوجه بالجبن المبشور
7- ندخله الفرن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة في درجة حرارة 200.
8- نخرجها بعد النضج و نقدمها بجانب صوص