قرنبيط باللحم المفروم
السلام عليكم
وصفة محببة للجميع من وصفات امي رحمة الله عليها .. أتمني أن تجربوها .
المقادير:
400 جرام زهرات قرنبيط مسلوقة ( متبلة ملح / فلفل / كمون / بابريكا )
150 جرام لحم عصاج مفروم
كوب ماء
2 ملعقة صلصلة صغيرة
زيت للقلي
جبن موزاريلا للوجه
ملح / فلفل
الطريقة :
1- يوضع قدر القلي علي النار و نضيف اليه قطع القرنبيط حتي يتغير لونها و نضعها علي ورق مطبخ .
2- في طاجن فرن نضيف الزهرات و نضع اللحم المفروم .
3- نضيف الصلصة الي الماء و نتبلها بالملح و الفلفل.
4- نسكبها علي الطاجن
5- ندخلها فرن ساخن لمدة 20 دقيقة.
6- نرش الوجه بقليل من الجبن حسب الرغبة .