الأرز بالخلطة

الارز بالخلطة 



الأرز بالخلطة rice with nuts


وصفة مصرية شهية جدا تقدم في العزومات و الحفلات و ممكن اضافة الكبدة اليها و ممكن تقديمها بدونها مع المكسرات المحمصة
المقادير :
2 كوب أرز مصري
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة
مكسرات محمصة زبيب و لوز
ملح / فلفل أسمر / قرفة
مرق أو شوربة جاهزة

الطريقة :
1- في قدر علي النار نضع السكر و نتركه بدون تقليب علي نار هادئة حتي يتكرمل و يتغير الي اللون الذهبي
2- نضيف الزبدة و نحركها
3- نضيف قليل من الزبيب و نحركهم
4- نضيف المرق أو الشوربة و كميتها علي حسب نوع الارز
5- مجرد ما تبدأ في الغليان نضيف الارز
6- نضيف قليل من القرفة و الفلفل الاسمر و نختبر الملح
7- نتركها علي نار هادئة حتي يتشرب المرق
8- يقدم و يزين بالمكسرات
ملحوظة ( لون الارز عند التقديم يختلف حسب درجة كرملة السكر )