قالب اللحم بالبطاطس المهروسة


قالب لحم بالبطاطس المهروسة 



قالب اللحم بالبطاطس المهروسة  meat&mashed potato casserole

وصفة شهية جدا تسبة فطيرة الراعي مع اختلاف نوع و طريقة اللحم 

المقادير:

1/2 كيلو لحم مسلوق بدون دهن و لا عظم
كيلو الا ربع بطاطس مسلوقة و مهروسة بقليل من الحليب و الزبدة و متبلة 
2 بصلة متوسطة جوانح رفيعة 
3 ملاعق كبيرة مشروم شرائح
ملح / فلفل / سبع بهارات / بابريكا 
زيت زيتون 
بقسماك للوجه 
جبن موزاريلا 
2 ملعقة كبيرة مايونيز


الطريقة : 
1- في وعاء نقوم بتفتيت اللحم الي قطع صغيرة .
2- في طاسة علي النار نضع قليل من زيت الزيتون و من ثم البصل و فلفل و بابريكا .
3- نتركهة حتي يذبل علي نار هادئة و من ثم يتكرمل قليلا.
4- نضيف المشروم و نقلب مرة أخري .
5- يعد 3 دقائق نضيف اللحم و قليل من الفلفل و سبع بهارات و المايونيز و نقلب.
6- في قالب زجاجي أو يصلح للفرن .. نضع خليط اللحم في القعر و من ثم قليل من الجبن الموزاريلا و طبقة من البطاطس المهروسة .
7- نرش قليل من البقسماط علي الوجه.
8- ندخلها في فرن ساحن تحت الشواية حتي يتحمر الوجه و تقدم مع الباستا و الخضار السوتيه