فتة عرايشية

فتة عرايشية

فتة عرايشيه fatta

السلام عليكم يا قمرات

طبق الفتة العرايشيه من أجمل الاطباق التي تشتهر بيها سيناء جربوها رائعه و خفيفه جدا

المقادير:

خبز عرايشي و ممكن الاستعانه بالرقاق الطري كبديل

أرز بالشعريه ناضج

لحم و مرقه اللحم او دجاج و مرقه دجاج

ملح و فلفل 

مكسرات للتزين 

الطريقه:

1- نأخذ الخبزة و نفردها و نضعها في صينيه فرن .

2- ندخلها فرن ساخن و نتركها حتتي تتحمر و تأخذ اللون كما موضع في الصورة و نراعي عدم تركها كثيرا حيث انها تتحمر بسرعه نظرا لرقة سمكها.

3- نأخذها و نكسرها الي قطع متوسطه الحجم و نرصها في الطبق أو القالب.

4- نأخذ من المرقه الساخنه جدا و نصب علي الخبز حتي يصبح طري.

5- نضع الارز و نغطي به الخبز و نرش الفلفل.

6- نضع قطع اللحم او الدجاج علي الارز .

7- تقدم و هي ساخنه و يقدم معها سلطه زبادي بالخيار

فتة عرايشيه fatta

فتة عرايشيه fatta

فتة عرايشيه fatta

فتة عرايشيه fatta