دجاج بصوص الفريدو و البروكلي
السلام عليكم يا قمرات
دجاج بصوص الفريدو طبق ايطالي الاصل
المقادير:
500 جرام باستا علي شكل فيونكه
كوب بروكلي مجمد
ملعقه صغيره ثوم مفروم
150 جرام كريمه لباني
مكعب مرقه كنور
2 ملعقه كبيره دقيق
نصف كوب حليب
كوب و نصف ماء
ملح \ فلفل اسمر
2 ملعقه كبيره بقدونس ناعم
1 ملعقه كبيره زبده
1\4 كوب جبنه موزاريلا
الطريقه:
1- نحضر القدر و نضع الزبده و نضيف الثوم.
2- نضيف البروكلي و نقلبه جيدا و نتركه علي نار هادئه حتي ينضج.
3- نذوب الدقيق في كوب من الماء
4- نضع البروكلي في صحن جانبي.
5- نضيف باقي المكونات فيما عدا الباستا و البقدونس.
6- نقلب جيدا و نختبر الملح.
7- عندما تصل الي درجه السمك المطلوب نضيف الجبن و نقلب و نضيف البروكلي و الباستا و نقلب جيدا و تقدم مع صدور الدجاج المشوي.
يا رب تكون عجبتكم
Chicken Alfredo with broccoli
Peace be up on you
Today we have Italian dish so easy and delicious
Ingredients :
500 gram bowtie pasta
1 cup frozen broccoli
1 ts minced garlic
150 ml heavy cream
1 cup and half chicken broth
1\2 milk
2 tbs flour
salt \black pepper
1 tbs unsalted butter
1\4 cup mozzarella cheese
2 tbs chopped fresh parsley
Directions:
1- In a sauce pan add butter , let it melt then add garlic
2- Add broccoli and stir wil with garlic then let it cooked.
3- add flour to chickeb broth and stir will .
4- Remove broccoli from the pan and keep it aside.
5- Add the rest ingredients plus the broth to the pan ... don't use the pasta or the parsley:)
6- Taste salt and cook it until you get the right consistency.
7- Add the cheese and stir then add the pasta and broccoli.
8- Serve with grilled chichen breast.
Enjoy!
