تترازيني بالدجاج و البروكلي


تيترازني بالدجاج و البروكلي

Chicken Tetrazzini with Broccoli

السلام عليكم يا قمرات

 

معانا أكله ايطاليه من ضمن مهرجان الاطباق الايطاليه

 

المقدادير:

 

كيس مكرونة أقلام أو فرن 400 جرام / مص كيلو صدور مخليه / كوب مشروم / 1 بصله مبشوره / كوب بسله / 2 فص توم مهروسين / 5 م كبيره زبده / 1/3 كوب دقيق / كوب شوربه فراخ / 1 كوب كريمه طبخ أو لباني / 1/2 كوب جبنه بارميزان أو رومي / 2 م ك بقدونس مفروم / جبنه موزاريلا للوش/ نص كوب بروكلي/ ملح و فلفل

 

الطريقه:

 

1-    نحضر حله صغيره و نسلق البسله و البروكلي و نتركهم علي جنب.

2-    نسلق المكرونة .

3-    نحضر طاسه و نضيف 3 ملاعق زبده و نضيف البصل و نقلب جيدا ثم نضيف الالثوم و المشرووم و نقلب جيدا.

4-    نقطع صدور الدجاج قطع صغيره و نضيفيها علي الخليط.

5-    نقلب جيدا و نضيف الملح و الفلفل حتي تنضج الدجاج.

6-    نصبها في طبق و نعود بالطاسه و نضع م زبده و نشوح الخضار المسلوق.

7-    في حله صغيره نضع م زبده و نضيف الكريمه و شوربه الدجاج و الدقيق و نقلب جيدا و نضع ملح و فلفل و عندما يذوب الدقيق و تتماسك نضع الجبن الرومي او البارميزان و ممكن اضافه بعض من الشوربه لتخفيفها.

8-    نضع البقدونس المفروم.

9-    في قالب بايركس او طاجن نضيف المكرونة و الخضار و الدجاج و نقلب جيدا نصب عليها خليط الصلصه البيضا و نقلب جيدا و نبشر الجبنه الموزاريلا علي الوجه.

10-      ندخلها فرن ساخن لمده 10 دقائق و نضعها تحت الشوايه لمده 5 دقائق و تقدم ساخنه

 

 Chicken Tetrazzini with Broccoli

Chicken Tetrazzini with Broccoli

Chicken Tetrazzini with Broccoli

Chicken Tetrazzini with Broccoli

Chicken Tetrazzini with Broccoli

Chicken Tetrazzini with Broccoli

Chicken Tetrazzini with Broccoli

Chicken Tetrazzini with Broccoli

Chicken Tetrazzini with Broccoli

Chicken Tetrazzini with Broccoli