بطاطس و كوسا محشية لحمة مفرومة

بطاطس و كوسا محشية لحمة مفرومة

 السلام عليكم يا قمرات

 

النهارده معانا محشي كوسه و محشي بطاطس بالمفروم

 المقادير :

 ½ كيلو بطاطس صغيره / ½ كيلو كوسه / ربع مفروم / صلصه / ملح و فلفل و بهارات

 الطريقه:

 

1-    حنقور البطاطس و الكوسه بعد ما نقشر البطاطس .

2-    حنقلي حشو البطاطس في زيت عادي .

3-    نشيلها علي جنب و نصفيها من الزيت.

4-    نقلي البطاطس في نفس الزيت هيا و الكوسه لحد ما يتحمروا و نصفيهم.

5-    نكون محضرين المفروم زي ما سبق في وصفه اللازنيا.

6-    نحشي الكوسه و البطاطس.

7-    نفرش البطاطس اللي قليناها في الأول في القلب و نحط البطاطس و نصب عليها من اللحمة اللي فاضله.

8-    نحط الكوسه في القالب برضه و نسقي من اللحمة اللي فاضله .

9-    ندخلها الفرن لمده نص ساعه .

10-   نقدمها مع رز بالشيعريه.

 يا رب تكون عجبتكم

 

mas1

mas1

mas3

mas4

mas5

mas5

mas6

mas7

ma8

mas9