سجق بالخلطة

سجق بالخلطة

السلام عليكم يا قمرات

النهارده معانا سجق بالخلطة هو سجق اسكندراني بس طعمه جميل ...... السجق ده عباره عن ممبار الخروف و محشي لحمة مفرومة متبله.

المقادير :

¼ كيلو سجق / فلفل رومي واحده / بصله / ملح و فلفل / زيت / صلصه

الطريقه:

1-     حنضيف الزيت للطاسه شويه صغيرين عشان فيه أنواع سجق بتنزل زيت كتير .

2-     نضيف البصله و ندبلها و بعد كده نضيف فلفله الرومي اللي متقطعه حتت صغيره.

3-    نضيف السجق و نسيبه علي النار يستوي .

4-    نضيف الصلصه و نزود شويه ميه و نقلب و هنا ندوق الملح و نظبطه .

5-    نسيبها تتسبك دقيقتين  علي النار و بس

6-    نقدمها مع رز أو مكرونة.

يا رب تكون عجبتكم

 

ss1

sog1

so2

so3

ss6