سلطة البروكلي و البسطرمة

سلطة البروكلي و البسطرمة

سلطة البروكلي



السلام عليكم 
يعتبر البروكلي من الاطعمة المضادة للاكسدة و ايضى الطماطم .. سلطة منعشة و مغذية و صحية 

المقادير:

كوب و نصف وردات البروكلي 
4 شرائح بسطرمة
نصف حبة فلفل أحمر مقطعة
حبة بصل صغيرة مقطعة قطع صغيرة جدا 
5 حبات أو 7 طماطم شيري مقطعة 
ملعقة كبيرة ورق شبت


الدريسنج أو التتبيلة / كوب زبادي / 2 ملعقة صغيرة مايونيز لايت / معلقة صغيرة عسل / ربع ملعقة صغيرة كركم / نصف ملعقة صغيرة بابريكا / فلفل أسمر  / ربع كوب حليب

الطريقة :
1- نسلق البروكلي و نخرجه في ماء مثلج و نتركه جانبا 
2- في طاسة علي النار نضع الزيت و نقلي البسطرمة قليلا حتي تتحمر و تصبح مقرمشة
3- في وعاء نخلط البروكلي و الطماطم و الفلفل الرومي و البصل و نقلبهم جيدا 
4- نحضر التتبيلة بخلط جميع المكونات و تركها جانبا لمدة 5 دقائق 
6- نكسر قطع البسطرمة قطع صغيرة و نخلطها مع السلطة
7- نضيف التتبيلة و نقلب جيدا و نرش الشبت 
8- نحتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم