أكلة حلوة

Switch to desktop Register Login

باذنجان بالصلصه

  • كتب بواسطة: بسمة أحمد

السلام عليكم يا قمرات

النهارده معانا أكله اسكندرانيه هههههههه بتنجان بالصلصه

المقادير :

باذنجان / فلفل رومي حبايه / صلصله طماطم أو طماطم معصورة /ثوم / زيت / ملح و كمون

الطريقه:

1-       نقطع البتنجان شرايح و نرش عليه ملح و نسيبه شويه

2-       ننشف البتنجان عشان الزين مش يطرطش علينا ماشي

3-       نحضر الزيت و نبدأ تقلي البتنجان و نقطع الفلفل الرومي و نقليه كمان

4-       نجيب طاسه و نحط شويه زيت صغنين و نحط توم مدقوق و كمون شويه حلوين عشان يعمل طعم و ريحه بس مش متير قوي يعني( نستعمل من دقه السمك )

5-       نحط الصلصه و الملح و نقلب و ندوق و نزود ميه شويه

6-       نحط البتنجان و الفلفل و نقلبه سوا يغلي غلوة و نطفي عليه

7-       بيبقي تحفه مع السمك

يا رب يكون عجبكم

pic1

 

pic2

 

pic3

 

pic4

 

pic5

 

pic7

 

pic8

جميع حقوق الطبع و النسخ محفوظة لموقع أكلة حلوة 2013 ©

Top Desktop version