ملوخية خضرا

ملوخيه خضراء

ملوخية molokya

السلام عليكم

طريقة تحضير أشهي طبق ملوخية خضراء خطوة خطوة مع خطوات مصورة لضمان الحصول علي نتيجة شهية

المقادير :

نصف كيلو ملوخية  / 5 فصوص ثوم كبيرة مفرومين ناعم و 1 معلقة صغيرة كسبرة جافة / شوربة دجاج.

الطريقه:

1-      نقطف الملوخية ونغسلها جيدا و نجففها و نخرطها  اما بالمخرطة و اما في الكبة ( أنا عندي فرامة الملوخيه )

2-     في طنجرة علي النار نضع الملوخية و نبدأ في اضافة الشوربة و نقلب حني نصل  للسمك المطلوب .

3-    نضع  قليل جدا من الثوم  علي الملوخية.

4-    نحضر  الطشة عبارة عن زيت أو سمنة و فيها التوم المدقوق  و الكزبرة و نضيفها علي الملوخية .

5-    نقلبها و نتركها دقيقتين الي 3 دقائق علي النار و من ثم نطفئ النار.

6-    لا يتم تغطية الطنجرة حتي لا يتغير لون الملوخية .

 

 

m1

m2

m4

m5

m6

m7

m8