طريقه سلق الدجاج

طريقة سلق الفراخ

السلام عليكم 

 

طريقة سلق الدجاج للمبتدئين خطوة خطوة مصورة لتحصلي علي طعم رائع للشوربة و الدجاج معا.

الطريقه:

1-     بعد غسل الدجاج جيدا بالماء و من ثم يتم وضع كمية من الملح و عصير الليمون و تركه لمدة 10 دقائق و يتم غسله مرة أخري.

2-    في طنجرة علي النار نضع مكعب زبدة أو معلقة كبيرة سمنة و نضيف ربع ملعقة قرفة و فص مستكة و فصين حبان او حبهان مطحون و نقلبهم جيدا.

3-    نضيف الدجاج و نقلبه جيدا مع الخليط .

4-    نضع بصلة مفرومة و مخلوطة بالفلفل الاسمر و الملح جيدا جدا و نخلطها مع الدجاج و نغطي الطنجرة قليلا.

5- نضيف الماء الفاتر و 3 ورقات من ورق اللورا و نتركها حتي تنضج و نختبر الملح و الفلفل.

 

 

 

 

 

ch3

ch1

ch2

ch3

ch4

ch6