طريقه عمل صوص الكراميل
السلام عليكم
المقادير:
كوب و نصف سكر / نصف كوب كريمة سائلة أو لباني
الطريقة :
1- نحضر طنجرة و نضيف السكر و نتركها علي النار بدون اضافة اي سوائل و نراعي عدم التحريك بالملعقة.
2- نتركها تغلي .
3- عندما يتغير لونها الي الاصفرار .. ننقلها بعيد عن النار و نصب الكريمة السائلة و نقلب بسرعة .
4- نعيدها علي النار مرة أخري و نتركها تغلي لمده ثواني و بعد ذلك يكون جاهز