كراكرز الشوفان

 

كراكرز الشوفان 



كراكز الشوفان oats crackers

وصفة شهية و سريعة و ممكن تغيير و اضافة نكهات مختلفة حسب الرغبة

المقادير:

1/2 كوب دقيق أبيض 
1/2 كوب شوفان مطحون 
1/2 كوب حبيبات الشوفان
2 ملعقة كبيرة جبن فيتا أبيض
ملعقة كبيرة زعتر أخضر 
2 ملعقة كبيرة زبدة لينة 
1 ملعقة كبيرة سكر 
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا 
1/4 كوب بتر ميلك ( ربع كوب حليب و عليه بعض قطرات الليمون و يترك لمدة 10 دقائق قبل الاستخدام ) 
1/4 ملعقة صغيرة ثوم باودر 

الطريقة :

1- في وعاء نخلط جميع المكونات الجافة 
2- نخلط السكر مع الزبدة حتي تذوب و تصبح كريمية .
3- نضيفها لخليط المواد الجافة و نقلبهم جيدا.
4- نضيف الجبن و نخلط
5- نضيف الحليب و نبدأ في تجميع العجين و ليس العجن مثل طريقة التارت.
6- بعد أن تتكون عجينة لينة لا تلتصق باليد .
7- علي سطح مرشوش دقيق نفردها و نشكلها بقطاعات البسكويت و نضعها علي صينية الخبز
8- نخبزها في فرن متوسط الحرارة لمدة لا تقل عن 10 دقائق و نتابعها بعد ذلك
9- نخرجها علي شبكة التبريد و نحتفظ بها في علبة محكمة الاغلاق .. جربوها مع اللبنة رائعة !