قوارب الكوسا باللحم المفروم



قوارب الكوسا باللحم المفروم


قوارب الكوسا باللحم المفروم zucchini with meat
 
 
 
وصفة شهية جدا و تصلح لنظام الكيتو و لو كارب أيضا و سهلة التحضير
 
المقادير :
 
1/2 كيلو كوسا
ربع كيلو لحم مفروم
بصلتين مفرومين ناعم
ملح / فلفل / سبع بهارات
جبنة موزاريلا أو شيدر
زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
 
الطريقة :
 
1- في صينية خبز ندهنها بقليل من الزيت .. نقسم حبة الكوسا نصفين بالطول و باستخدام ملعقة صغيرة ننزع الحشو و تصبح علي شكل قارب
2- نكرر الوضع مع باقي الحبات و نضعها في فرن متوسط لمدة ربع ساعة و نقلبها علي الوجه الاخر لمدة ربع ساعة آخري.
3- في اثناء ذلك نضع قدر علي النار و نضع فيه زيت و البصل المفروم و نتركه يدبل.
4- نضع اللحم و البهارات و الملح و نقلبهم جيدا و نتركها علي نار هادئة لمدة 5 دقائق .
5- نضع الطماطم و نقلبها و نتركها لمدة 5 دقائق أخري حتي تختلط النكهات .
6- نخرج الكوسا و نرصها في قالب الخبز و نضع قليل من الحشو علي كل قارب و باقي الحشو في القالب و نرش عليها الجبنة.
7- نغطيها بورق المونيوم و ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق علي حرارة متوسطة
8- ننزع الورقة و نتركها لمدة 10 دقائق آخري حتي تأخد الجبن لون ذهبي خفيف و نرش بالزعتر و تقدم بجانب الارز الابيض أو سلطة.