كفتة حسن باشا

كفتة حسن باشا

 السلام عليكم 

النهارده معانا اكله تركيه لذيذه جدا

 المقادير ...

 1/2 كيلو لحم مفروم / بيضه / بصله متوسطه مفرومة ناعم/ربع كوب بقسماط ناعم/ ملح و فلفل و بهارات / 2 م كبيره بقدونس ناعم / بطاطس بيريه / صلصه طماطم 

الطريقه:

1-    نضع اللحم و البصل و البيض و البقسماط و نخلطه جيدا.

2-    نضيف البهارات و الملخ و البقدونس و نخلط جيدا

3-    نشكلها كما هو موضوح في الصوره .

4-    نحضر البطاطس البيريه كما سبق.

5-    ندخل الكفته الفرن و نتركها مده 20 دقيقه.

6-    نستخدم كيس حلواني لصنع وردات البطاطس.

7-    نحضر صلصه طماطم و نتبلها .

8-    ندخل الكفته و البطاطس الفرن تحت الشوايه لتأخد لون ذهبي.

9-    نضع قليلا من الصلصه علي كل قطعه و تقدم.

 يا رب تكون عجبتكم