فول اسكندراني
السلام عليكم
وصفة شهية جدا من مصر و تصلح كوجبة افطار أو عشاء لذيذة
المقادير :
علبة فول مدمس
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة زيت
ملح / كمون
طماطم واحدة مقطعة
فلفل رومي مقطعة
طحينة
الطريقة :
1- في طاسة علي النار نضيف الزيت و نضع الثوم و نقلبه حتي يصفر.
2- نضيف الطماطم و الفلفل و نقلب جيدا .
3- نضيف الفول و نخلط جيدا
4- نضيف الكمون و الملح .
5- نضيف الطحينة حسب الرغبة و نتركها دقيقة تختلط بالفول و يقدم .