بيض بالبسطرمة

بيض بالبسطرمة






السلام عليكم

وصفة فطور شهية جيدا من المطبخ المصري

المقادير:

3 بيضات
قطع من البسطرمة صغيرة
فلفل أسمر
نصف حبة فلفل رومي مقطعة صغير
1 ملعقة كبيرة زبدة طبيعي

الطريقة:

1- في طاسة علي النار نضع الزبدة و تكون نار هادئة
2- نضع قطع البسطرمةو نقلبها في الزبدة
3- نخفق البيض جيدا مع قليل من الفلفل الاسمر ( البسطرمة مالحة ) لا تحتاج الي ملح
4-نسكبه علي البسطرمة .
5- نضع حبات الفلفل و نتركه علي نار متوسطة حتي ينضج الاومليت و يقدم