بطاطا حارة
وصفة شهية من المطبخ اللبناني و تقدم كطبق سلطة أو مقبلات
المقادير :
٣ حبات بطاطا مقطعة مكعبات و مقلية
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون أو مكعب زبدة
٣ فصوص ثوم مفروم
١ فليفلة حمراء حرة ( اختياري )
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة كبيرة بابريكا
٣ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
عصير نصف ليمونة ( اختياري )
الطريقة :
1- في طاسة نضيف الزيت أو الزبدة و الثوم
2- نضيف البابريكا و الملح و نحرك جيدا .
3- نضيف الفلفل الاحار و نقلبهم
4- نضيف الكزبرة و نخلطهم جيدا ثم نضيف مكعبات البطاطس و نحركهم حتي تختلط النكهات .
5- تقدم و هي دافئة
.