خبز البطاطس

خبز البطاطس 

وصفة شهية و سريعة و تصلح لمرضي حساسية الجلوتين 

المقادير:

2 كوب بطاطس مهروسة بدون سوائل
ربع كوب زيت زيتون
بيضة
1 كوب دقيق أرز
ربع كوب نشا الذرة 
2 ملعقة بيكنج بودر
1/2 ملعقة كبيرة ملح 
1/2 ملعقة صغيرة بصل بورد
1/2 ملعقة صغيرة ثوم باودر

للوجه 
سمسم 
حبة البركة 
زعتر أخضر
زعتر سوري

الطريقة :

1- في وعاء نضع البطاطس المهروسة و الزيت و البيضة و نخلط جيدا .
2- نضيف الدقيق و النشا و باقي المكونات و نقلب جيدا حتي تختلط.
3- عندما تتشكل كرة من العجين .. نضعها في كيس بلاستيك أو علبة محكمة في البراد أو الثلاجة لمدة نصف ساعة .|
4- نخرجها و علي سطح نشكلها 8 كرات و نفردها بالشوبك أو النشابة .
5- نخلط مكونات الوجه في طبق صغير .
6- نضع الخبز في صينية الخبز علي ورق زبدة و ندهن الوجه بزيت الزيتون و نرش من خلطة الوجه.
7- نخبزها في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة و من ثم نخرجها و نتركها تبرد علي شبكة التبريد.