الأكلير
السلام عليكم يا قمرات
النهارده معانا الأكلير سهل و طعمه جميل جدا
المقادير :
كوب دقيق ( معيار كوبايه الجبنة لا فاش كيري )/ 250 مللي ميه / 3 بيضات كبيره أو 4 صغيره / 2 م كبيره زبده / فانيليا / كريم باتسير / شيكولاته لتزيين الوش
الطريقه:
1- حنحط الميه و الزبده علي النار .
2- أول ما تغلي الميه و الزبده تسيح نسيلها و نضيف الدقيق و نقلب كويس لحد الدقيق كله يدوب .
3- نسيبها شويه تهدي و نبدأ نضيف البيض واحده و نضربها كويس و نضيف التانيه و هكذا.
4- حنحط الخليط في كيس حلواني و نعمل بيها شكل الأكلير.
5- حنخبزها في الفرن لمده ½ ساعه في الفرن المتوسط الحراره و نتركها شويه في الفرن و هو مطفي .
6- نحضر كريم باتسيير.
7- نحشي الأكلير.
8- نحضر الشيكولاته و نسيحها في حمام ميه و نضيف 2 م كبيره من كريم باتسير علي الشيكولاته.
9- و نغطي بيه الوجه و تبرد.
يا رب تكون عجبتكم