فطيره الليمون
السلام عليكم يا قمرات
النهارده وصفتنا حلوة كنت شفتها في فتافيت و عجبتني فعملتها و طلعت حلوة قوي
المقادير:
4 بيضات / علبه لبن مكثف كبيره / ليمونتين / بسكويت دايجستف ( أو أي بسكويت ساده ) / 5 م ك سكر بودرة / رشه ملح
الطريقه :
1- نضرب نص عبوة البسكويت اللي في الصورة في الكبه نكسره يعني و نضيف عليه 3 م ك زبده و نضربه تاني.
2- نبطن بيه قالب البايركس و نحطه في الفرن تقريبا 15 دقيقه أو لحد ما يتحمر وشه شويه.
3- نفصل الصفار عن البياض.
4- نضيف علي الصفار علبه اللبن المكثف.
5- نضيف بشر الليمونتين و عصيرهم.
6- نضرب بالمضرب و نصب الخلطة علي البسكويت بعد ماكان برد شويه.
7- نحطها في فرن متوسط لمده ساعه تقريبا بسي شوفيها برضه لحد ما يجمد و يستوي و يأخد لون كده.
8- نغسل المضرب و الطاسه اللي حنضرب فيهم البياض و نشفهم كويس جدا.
9- نضيف البياض و رشه الملح و سكر البودرة و نفضل نضربه لحد ما يتماسك و يبقي زي الكريمة.
10- نسيب القالب يبرد شويه و نحط علي وشه المارينج اللي هو البياض.
11- نحطه في الفرن تحت الشوايه بس في أخر رف تحت و نوطي الشوايه علي قد ما نقدر و نتابعه لحد ما يأخد لوون بلييز مش تنسووووه عشان ممكن يتحرق و كمان مش يكون الفرن حامي قوي.
12- نسيبها تبرد و نحطها في التلاجة و نأكلها تاني يوم رهييييييبه بجد.
يا رب تعجبكم
