كشري مصري

كشري مصري

السلام عليكم يا قمرات

معنا كشري مصري مفيش ألذ من كده

المقادير :

كوبايه رز / شعريه / نص كيس مكرونة / كوبايه عدس بجبه / نص كيلو طماطم معصوره عليها م كبيره صلصه / ملح و فلفل / بصل مقطع شرايح / دقيق نص راس توم مدقوق ناعم/ خل

الطريقه :

1-     نحمر الشيعريه و نقلب معاها الرز و نغطيه بالميه و نسيبه يستوي.

2-     ننقع العدس لمده ربع ساعه.

3-     نسلق المكرونة و نشيلها علي جنب.

4-     نسلق العدس و بعد ما يستوي نشطفه بالماء و نضيف عليه كمون و ملح.

5-     نقلب البصل في الدقيق و نقليه في الزيت.

6-     نضيف الزيت للحله و نقلب الثوم حتي ياخد لون بسيط و نضيف شويه خل و بعد كده الطماطم.

7-     نتركها تتسبك علي النار حتي تصل للسمك المطلوب.

8-     نضيف ملح و كمون و فلفل اسمر

9-     نقدم الطبق زي الصورة ممكن اضافه كبده اسكندراني.

 يا رب تكون عجبتكم