مكرونة بشامل

مكرونة بالبشامل

السلام عليكم يا قمرات

مكرونة بالبشامل بطريقه جديده ممكن يكون حد فيكم عارفها بس بالنسبه لناس تانيه جديده و جميله و خفيفه.

المقادير:

1-    نص كيلو مكرونة فرن .

2-    مقادير اللحمة المفرومة : ¼ كيلو مفروم / 2 جزرة مبشورة ناعم / 2 بصله متوسطة مفرومة / ملح و فلفل و صويا صوص و قرفه.

3-    مقادير البشامل: 10 ملاعق دقيق / 5 ملاعق زبده / 6 كوبايات لبن / بيضه / ملح و فلفل

4-    صلصه للمكرونة.

الطريقه :

1-    حنجيب حله نعمل فيها المفروم حنحط بصله مفرومة ناعمه و نسيبها تدبل .

2-    نحط البهارات و شويه فلفل أسمر عشان مش نعيط ( ههههههههه ) .

3-    نحط اللحمة و نظبط الملح و نضيف الجزر المبشور و نسيبها تستوي علي النار .

4-    نسلق المكرونة و نصفيها و نشيلها .

5-    نعمل صلصله للمكرونة و نقلبها و نضيف اللحمة و نقلبهم سوا.

6-    نعمل البشامل : نحط الزبده تسيح و نضيف الدقيق .

7-    نقلب لمده 3 دقايق أو الدقيق حيصفر.

8-    نحط اللبن و نقلب في نفس الوقت عشان مش يكلكع أو يعمل كتل.

9-    نحط البيضه و نقلب بسرعه و بعد كده نضيف الملح و الفلفل.

10-   أنا بحب أضربه بالمضرب االلي في الصورة عشان أضمن انه مفيش كتل ( ممكن تعملي كده في الخلاط )

11-   نحط المكرونة في الصينيه و نصب فوقها البشامل و نبشر جبنه لو تحبي.

12-  نحطها في الفرن ما بين نص ساعه أو ساعه الا ربع حسب فرنك .

يا رب تكون عجبتكم