شوربة الجزر

شوربة الجزر

شوربة الجزر مفيدة و طعمها لذيذ و سهلة التحضير

 المقادير :

  250 جرام جزر / بصلة متوسطة / ملح و فلفل / شوربة دجاج أو مكعب مرقة سريعة التحضير / كريمة طبخ / زبدة / بروكلي / بصل محمر

 الطريقة:

 1-    نقطع الجزر و البصل كما موضع في الصورة .

2-    نضيف الزبدة للطنجرة و نتركها تذوب.

3-    نحرك الخضار في الزبدة قليلا.

4-    نضيف الملح و الفلفل .

5-    نضيف شوربة الدجاج أو المرقة بحيث يغطي الخضار بمقدار 3 سم.

6-    نتركها علي النار حتي ينضج الجزر.

7-    نتركها تهدأ قليلا لنتمكن من خلطها في الخلاط او بالمضرب اليدوي.

8-    نرجعها مرة اخري الي الطنجرة و نضيف زهرات البروكلي و نتركها مده دقيقتين علي النار .

9-    نغرف الطبق و نزينه بالكريمة و البصل المحمر و تقدم.