فاصوليا خضراء باللحمة
السلام عليكم
المقادير :
400 جرام فاصوليا / ½ كيلو لحمة / ملح و فلفل و كزبرة جافة / بصلة صغيرة مبشورة أو مقطعة قطع صغيرة / 5 حبات طماطم مقشرة و 2 م ك صلصة / زيت
الطريقه:
1- نسلق اللحمة الي أن تصل الي 3/4 درجة النضج و نتركها جانبا.
2- في طنجرة علي النار نضيف الزيت و البصل .
3- نقلبها حتي تذبل و نضيف الفاصوليا ( أنا استخدمتها مجمده )
4- باستخدام الخلاط نخلط الطماطم مع قليل من شوربة اللحم و من ثم نضيفها الي الفاصوليا.
5- نضيف ملح و فلفل و ½ معلقة صغيرة كزبرة جافة .
7- نضع اللحم و نتركها حتي تنضج هي و اللحم و تتقدم مع رز بالشعرية .
