ستيكس الشيكولاتة و جوز الهند

ستيكس الشيكولاتة و جوز الهند



وصفة شهية جدا و عجينة من مطبخي لأول مرة بمكونات متوفرة في كل بيت 

المقادير:

2 كوب دقيق
1ملعقة سكر صغيرة
1 ملعقة خميرة فورةي صغيرة ممسوحة
رشة ملح 
فانيليا
1 كوب بتر ميلك دافئ ( اذا لم يتوفر جاهز اضيفي عصير الليمون لكوب الحليب بعض القطرات و اتركيه 3 دقائق ثم حركيه و استخدميه )
حليب للوجه

شيكولاتة بالحليب مبشورة و جوز هند ناعم

الطريقة : 
1- في وعاء العجان ضعي الدقيق و السكر و الخميرة و الملح 
2- اخلطيهم قليلا
3- اضيفي قليل من الفانيلا السائلة
4- اضيفي كوب الحليب و اتركيها تعجن لمدة لا تقل عن عشر دقائق أو عجن باليد .
5- نتركها مغطاة ل تخمر لمدة ساعة.
6- تفرد العجين علي سطح نظيف عليه قليل من الدقيق 
7- نرش خليط الشيكولاتة و جوز الهند و نضغط عليهم بكف اليد بخفة حتي يلتصق بالعجين.
8- باستخدام سكين نضيف نقطعها بالطول الي شرائط رفيعة و نبدأ في برمها حتي نحصل علي الشكل المرغوب أو ممكن صنف رولات .
9- ندهن الوجه بالحليب و نخبزها في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة مع متابعتها .